Manfaat Sarapan Pagi, Jangan Sampai Kamu Tidak Sarapan Yaa!

Ketika saya masih kecil, teman - teman saya sering bertanya, “Kamu sudah sarapan?” Saya dengan bangga akan bilang, “Sudah.” Ketika guru SD saya mendengar hal itu, beliau langsung memuji kebiasaan sarapan yang sudah diterapkan orangtua saya sejak kecil.

Pertanyaan yang sering muncul di otak saya saat itu adalah “Mengapa butuh sarapan? Teman - teman saya masih bisa bermain tanpa sarapan.” Dan, jawaban itu saya temukan di beberapa artikel beberapa tahun kemudian. Artikel tersebut ditulis berdasarkan wawancara dengan dokter gizi salah satu rumah sakit di Jakarta, dr Ekky M Rahardja.

Sarapan sangat disarankan para dokter untuk kita lakukan sebelum memulai rutinitas kita. Mengapa? Sarapan berfungsi untuk meningkatkan produktivitas kita serta memaksimalkan kinerja sistem pencernaan kita. Setelah makan malam, sistem pencernaan kita istirahat cukup lama. Akibatnya, enzim - enzim pencernaan kita juga istirahat.

Dengan sarapan, enzim yang terlelap tadi akan dirangsang sehingga dapat mencerna makanan yang masuk pada tubuh. Jika enzim dipuasakan dan baru dirangsang saat makan siang, ada beberapa enzim yang tidak akan bekerja maksimal. Beberapa zat makanan yang masuk dalam tubuh tidak akan diubah menjadi molekul - molekul yang bisa diserap usus.

Akibatnya, zat tersebut tidak tercerna dan membusuk di usus. Lebih buruk lagi, zat - zat tersebut akan berubah menjadi racun dalam tubuh.

Sarapan juga meningkatkan produktivitas otak kita. Otak membutuhkan energi untuk bekerja, layaknya organ tubuh yang lain. Energi hanya didapatkan dari proses pembakaran glukosa yang ada dalam makanan. Nah, jika tidak ada makanan yang masuk, bagaimana cara otak mendapatkan energi? Maka, dibutuhkanlah sarapan untuk itu.

Bagaimana dengan menu sarapan yang sehat? Ahli gizi Sigrid Gibson mengatakan bahwa menu sarapan terbaik adalah sereal sederhana. Sereal merupakan sumber kalsium terbaik yang tinggi, serta mengandung nutrisi lain seperti serat, protein dan karbohidrat. Dengan mengkonsumsi sereal, kita akan cenderung mengkonsumsi lemak dan makanan manis lebih sedikit pada siang harinya.

Makan sereal saja pasti akan bosan. Untuk variasi menu sarapan, Anda dapat memilih beberapa menu yang disarankan ahli gizi berikut.

1. Telur

Telur dapat dimasak dengan berbagai variasi. Anda dapat memilih membuatnya menjadi telur ceplok atau omellete. Agar lebih mengenyangkan, telur dapat ditambahkann keju dan ham serta menjadikannya sandwich telur.

2. Pancake

Pancake biasanya dihidangkan dalam menu hotel. Anda juga dapat menyajikannya di rumah Anda untuk menu sarapan keluarga. Untuk mengurangi kalori, Anda dapat mengganti mentega dan sirup dengan buah segar.

3. Roti Bakar

Roti bakar juga menjadi salah satu menu yang disarankan para ahli gizi untuk menu sarapan. Kandungan karbohidratnya membuat roti bakar dapat memberikan energi bagi tubuh. Hanya saja, jika Anda ingin mengurangi kalori, jangan menambahkan mentega terlalu banyak.

4. Salad Buah

Buah juga dapat memberikan energi bagi tubuh Anda. Pilih buah - buah favorit Anda dan jadikan sebagai hidangan lezat di meja makan Anda. Vitamin dan serat akan masuk dalam tubuh Anda.

5. Jus Buah

Jus juga sebaiknya tersedia di pagi hari bersama dengan hidangan Anda. Jus dapat menggantikan kopi. Energi yang ada pada jus tidak kalah dengan yang terkandung dalam kopi.

Sudah tahu manfaat sarapan dan menu - menunya yang sehat bukan? Mari kita biasakan untuk sarapan mulai dari sekarang!

sumber

Read more »

Ternyata Kulit Jeruk Banyak Manfaatnya

Bahwa jeruk mengandung banyak vitamin C, semua orang tahu. Memakan jeruk dan membuang kulitnya, rasanya semua orang pun melakukannya.

 Tahukah kamu, ternyata kulit jeruk pun bisa mengatasi berbagai masalah pada tubuh, seperti:

Masalah Suhu Tubuh

Mengatasi kedinginan.
Rebus beberapa kulit jeruk dan jahe segar di dalam air untuk kurang lebih 15 sampai 20 menit, tambahkan gula merah, dan minumlah seperti teh.

Mencegah frostbite
Bakarlah beberapa kulit jeruk dan giling sampai menjadi bubuk, campurkan dengan minyak sayur dan oleskan ke daerah yang bengkak karena cuaca dingin tersebut.

Masalah Mulut

Menghilangkan bau mulut.
Mengunyah sepotong kecil kulit jeruk yang segar dapat menghilangkan bau mulut. Saat ini di beberapa toko sudah dijual penganan berbahan baku kulit jeruk.

  

Mengobati sakit geraham.
Taruhlah sepotong kecil kulit jeruk yang segar ke dalam mulut selama 10 menit sebelum tidur.

Merawat dan mengobati gigi yang sensitif.
Taruhlah kulit ke dalam gelas dan tambahkan air mendidih, tutup gelasnya selama 5 sampai 10 menit kemudian minumlah.

Masalah Saluran Pernapasan

Mengobati batuk.
Taruhlah 5 gram kulit jeruk kering kedalam 2 gelas air dan rebus selama 10 sampai 15 menit kemudian tambahkan beberapa jahe dan gula merah. Minumlah selagi hangat.

Mengobati bronchitis kronis.
Taruhlah 5 sampai 15 gram kulit jeruk kedalam sebuah gelas, tambahkan air yang mendidih untuk membuat segelas “teh kulit jeruk”. Minumlah sesering mungkin .

Mencegah sesak napas.
Tambahkan air mendidih ke dalam gelas yang berisi kulit jeruk segar, tutuplah selama 10 menit dan tambahkan gula sebelum kamu meminumnya. Cara ini dapat menghentikan rasa sesak di dada dan radang tenggorokan.

Menghilangkan dahak di dalam paru paru.
Rendamlah sepotong kulit jeruk ke dalam wine putih untuk kurang lebih 20 hari dan minumlah, semakin lama direndam, hasilnya akan semakin baik.

Masalah Pencernaan

Mengobati sembelit
Rebus 12 gram kulit jeruk segar atau 6 gram kulit jeruk kering dengan air untuk 10 sampai 15 menit. Minumlah 2 kali sehari untuk mencegah sembelit (susah buang air besar).

 

Mengobati mual dan kembung
Rendam 50 gram kulit jeruk dengan white wine (anggur putih) kurang lebih selama 20 hari. Cara ini sangat baik buat pencernaan, serta meredakan rasa pusing dan ingin muntah.

Mengembalikan nafsu makan yang kurang.
Yang satu ini patut dicoba. Ambillah kulit jeruk yang segar dan jemurlah sampai kering. Campurkan kulit jeruk itu dengan daun teh. Ramuan "teh kulit jeruk" ini berguna untuk mengembalikan nafsu makan kamu yang hilang.

Masalah Kecantikan

Kulit jeruk mampu menyerap minyak berlebih dari kulit sehingga mengurangi kilapan wajah akibat minyak yang berlebih. Selain itu, ternyata kulit jeruk juga bisa mengangkat sel-sel kulit mati dan kering dari permukaan wajah sehingga membuat wajah lebih bersih dan cerah.

Caranya dengan memnggunakan masker kulit jeruk yang  bisa dibuat sendiri. Kupas kulit jeruk, biarkan hingga mengering dan mengeras. Setelah mengeras, blender kulit jeruk hingga hancur kemudian campurkan dengan susu secukupnya (rasio 50:50) hingga menjadi pasta.

Bersihkan wajah dengan air, keringkan, kemudian barulah aplikasikan masker kulit jeruk tersebut keseluruh wajah dan diamkan selama 30 menit hingga mengering. Bilas wajah dengan air, namun pastikan tidak menggosok wajah terlalu keras karena bisa merusak kulit.

Manfaat Lainnya...

Mengobati mastitis.
Mastitis yaitu rasa bengkak pada payudara saat produksi ASI berlebih. Rasa sakit ini bisa diatasi dengan merebus 30 gram kulit jeruk yang segar dan 6 gram licorice (akar manis) dengan air. Minumlah dua kali sehari.

Mengobati alergi.
Kulit jeruk bisa juga dipakai untuk menghilangkan gejala alergi setelah memakan ikan dan kepiting. Rebuslah beberapa potong kulit jeruk segar dengan air dan minumlah.

Mengobati hangover.
Hangover adalah perasaan sakit kepala pada waktu bangun pagi setelah terlalu banyak minum minuman keras. Mengatasianya dengan cara merebus 30 gram kulit jeruk segar dengan air untuk 15 sampai 20 menit, tambahkan sedikit garam dan minumlah.

Mencegah mabuk perjalanan.
Satu jam sebelum naik mobil, ambilah secuil kulit jeruk yang segar terus dekatkan ke hidung dan hiruplah aroma jeruk di kulitnya. Selama dalam perjalanan, teruslah menghirup kulit jeruk itu untuk mencegah mabuk perjalanan.

 

sumber

Read more »

Beberapa Manfaat Pepaya Bagi Kesehatan

MANIS dan lembut, itulah mengapa buah pepaya dijuluki buah dari malaikat oleh penemu benua Amerika, Christopher Columbus. Buah yang tumbuh sepanjang tahun dengan daging buah berwarna jingga ini terkenal banyak dikonsumsi untuk melancarkan pencernaan.

Selain lezat, pepaya juga kaya akan enzim, vitamin, maupun mineral. Nutrisi di dalam buah bernama latin Carica Papaya ini antara lain antioksidan seperti beta karoten (vitamin A), vitamin C, vitamin B kompleks, flavonoid, asam folat dan pantotenat. Pepaya juga mengandung banyak mineral, kalium, magnesium, dan serat. Nutrisi-nutrisi ini membuat pepaya amat bermanfaat bagi kesehatan.

Konsentrasi tinggi karotenoid (provitamin A), vitamin C, dan E pada pepaya, misalnya, berperan sebagai antioksidan dalam tubuh. Senyawa ini mampu menyingkirkan radikal bebas penyebab kanker. Antioksidan juga bermanfaat mencegah oksidasi kolesterol yang sering menempel pada dinding arteri, sehingga menyebabkan hipertensi.

Sementara nutrisi dalam pepaya juga terbukti dapat meningkatkan kesehatan jantung (kardiovaskular) hingga mencegah kanker. Buah ini juga rendah gula, sehingga baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes.

Selain itu, kandungan enzim papain pada buah pepaya juga berkhasiat mempercepat proses pencernaan protein. Enzim ini mampu memecah protein menjadi arginin, dan menguraikan makanan menjadi berbagai macam protein atau asam amino, sehingga memudahkan penyerapannya oleh tubuh.

Selain tersebut di atas, masih banyak lagi manfaat lain dari buah tropis ini, antara lain:

a. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh,
b. Membantu sistem pencernaan dan mendukung produksi enzim pencernaan,
c. Merevitalisasi tubuh dan membantu mempertahankan energi dan vitalitas,
d. Mendorong pembaharuan jaringan otot,
e. Mempercepat penyembuhan luka pada kulit dan meredakan peradangan,
f. Mencegah pembentukan penyakit katarak pada mata, dan
g. Menurunkan resiko emfisema pada perokok aktif dan perokok pasif.

Manfaat pepaya tidak hanya bisa kita dapatkan melalui buahnya saja, namun hampir dari seluruh bagian tanaman ini. Biji pepaya, misalnya, dianggap lebih menyehatkan dibanding buah pepaya sendiri. Konsentrasi bio nutrisi biji pepaya bahkan lebih tinggi dibanding buahnya.

Sementara dari daunnya, kita dapat mengambil sejumlah manfaatnya bagi kesehatan, antara lain:

1. sebagai obat jerawat
Masker dari daun pepaya dapat digunakan untuk menagtasi keluhan seperi jerawat pada wajah, hingga untuk menjaga kecantikan dan kesehatan kulit. Caranya, sediakan 2-3 lembar daun pepaya tua, lalu jemur dan lumatkan dengan setengah sendok air hingga halus. Masker kemudian dapat ditempelkan pada bagian wajah yang berjerawat.

2. menambah nafsu makan
Di balik rasanya yang pahit, daun pepaya memiliki manfaat untuk memperbaiki nafsu makan pada anak. Caranya, blender daun pepaya yang masih segar seukuran telapak tangan, dengan air hangat dan sedikit garam. Kemudian campuran tadi diperas dan disaring airnya untuk diminumkan. Niscaya nafsu makan anak Anda akan segera normal.

3. memperlancar pencernaan
Daun pepaya juga baik untuk usus dan mencegah gangguan pencernaan, yakni karena khasiat antibiotik senyawa karpain dalam pepaya. Caranya, daun pepaya dapat diolah menjadi masakan sesuai selera dan kemudian dikonsumsi.

sumber

Read more »